我家附近這攤阿桑紅豆餅已經有20幾年的歷史了
我從小吃到大
從以前3個10元漲價到2個10元還是便宜!
她一直都在天德堂中醫前擺攤
以前情況比較好會從早上賣到傍晚才收攤
不過近幾年不知道什麼原因
現在都只有六日或者碰運氣才看的到了



紅豆餅的口味有四種:
紅豆、奶油、花生、菜脯
我都是吃紅豆為主
但由於物價飆漲
老闆有時會用大紅豆來取代小紅豆做內餡
當然就沒有那麼可口



這家的餅皮比較硬一點
比較像印象中台式的紅豆餅
附近有一家年輕夫妻賣的紅豆餅
我個人覺得餅皮比較像是日式鬆軟一點
我偏愛阿桑這攤硬皮脆的紅豆餅
而且她的模子是以前舊式的圓形轉台烤模
感覺就是大圈小圈不停繞圈圈~
不知道老闆娘有沒有因為看太久而眼花 XD



全站熱搜

noway 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()